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密香貴妃紅茶

密香貴妃紅茶是一款風味獨特的台灣特色紅茶，其特殊的蜜香來自於小綠葉蟬的叮咬，以下為您詳細介紹： 起源與特色： 小綠葉蟬的功勞： 密香貴妃紅茶的獨特蜜香，源自於茶樹嫩芽被小綠葉蟬叮咬後產生的自然反應。 小綠葉蟬吸食茶葉汁液時，茶樹會分泌特殊物質，進而形成獨特的蜜香。 風味特色： 密香貴妃紅茶帶有濃郁的蜜香，並伴隨著花果香氣。 茶湯呈現琥珀色，口感滑順甘甜，喉韻持久。 具有多層次的香氣展現，甘甜滋味在舌與喉間廻盪。 製茶工藝： 密香貴妃紅茶的製程，需要精準掌握發酵和烘焙的程度，以保留其獨特的蜜香。 部分茶區會對茶葉繼續做精緻烘焙，使得原本就含有大量醣類成分的茶菁，因為再次烘焙而使得醣類更加凝縮，讓原本處在百花蜜香階段的香氣，變為更厚重的蜜甜感。 品飲建議： 沖泡方式： 建議使用瓷器或玻璃茶具沖泡，以充分展現其香氣。 水溫不宜過高，以免破壞蜜香。 冷熱泡皆可，尤其冷泡口感有龍眼乾冷香，口感甜蜜，蜜香濃郁。 品飲體驗： 品飲密香貴妃紅茶時，可細細品味其獨特的蜜香和多層次的風味。 適合搭配輕食或甜點，享受悠閒的下午茶時光。 總結： 密香貴妃紅茶是台灣獨特的茶品，其特殊的蜜香和甘醇的口感，深受茶友喜愛。

NT$5,000

台灣華岡第一等李明芳原創

「台灣華岡第一等」是由李明芳先生原創的台灣高山茶，產自南投縣仁愛鄉華岡茶區。以下為您介紹此茶的特色： 產地特色： 地理位置： 華岡茶區位於南投縣仁愛鄉，屬於梨山茶區，海拔高度約2,450-2600公尺。 此地終年雲霧繚繞，氣候寒冷，日夜溫差大，土壤肥沃，非常適合茶樹生長。 環境特色： 華岡茶區環境清幽，污染較少，茶樹生長緩慢，累積豐富的茶葉精華。 高山氣候，使得茶葉中的苦澀成分較低，而甘甜成分較高。 獨特的地理環境和氣候條件，造就了華岡高山茶獨特的風味。 茶葉特色： 香氣： 帶有高山茶特有的清香，以及淡雅的花香或果香。 香氣清新優雅，層次豐富，令人心曠神怡。 口感： 茶湯呈現蜜綠透黃色，清澈明亮。 口感滑順甘醇，滋味清甜，喉韻回甘，帶有獨特的高山韻味。 耐沖泡，多次沖泡仍能保持其獨特的風味。 外觀： 茶葉外觀呈半球形，色澤翠綠。 葉片肥厚，質地柔軟。 李明芳先生是「台灣華岡第一等」的創始人親自監制

NT$1,500

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密境烏龍

位於新竹縣尖石鄉秀巒村，素有「尖石後山」之稱，是台灣最年輕的高山茶區，近年來逐漸受到茶界關注。以下針對泰崗茶區的特色進行詳細介紹： 產地特色： 地理位置與環境： 泰崗茶區海拔高度約1,800至2,000公尺，終年雲霧繚繞，氣候涼爽，非常適合茶樹生長。 此茶區鄰近司馬庫斯神木區和新光神木區，擁有豐富的原始森林資源，生態環境優越，造就了獨特的「山頭氣」。 由於是新興茶區，茶園周邊仍保留了原始林的風土特色。 新興茶區： 泰崗茶區是台灣最年輕的茶區之一，近十年才開始種植茶樹，因此茶園仍處於充滿生命力的階段。 由於是新興茶區，在農業部茶及飲料作物改良場的專業輔導支持下，尖石鄉茶產業從無到有，逐步奠定優質茶葉的產業化發展基礎。 茶葉特色： 香氣： 泰崗茶帶有明顯的橙桔香，並融合了蘋果和冰涼的茉莉花香，香氣層次豐富，清新優雅。 滋味： 茶湯鮮甜爽口，略帶橙橘汁的清新層次口感，並帶有一種山泉水的冷礦鮮甜，滋味獨特。 獨特風味： 由於泰崗茶區擁有原始林的風土特色及臨近神木區，所以泰崗茶帶有獨特「山頭氣」 總結： 泰崗茶區以其獨特的地理環境和氣候條件，孕育出優質的高山茶。 其茶葉帶有獨特的果香和花香，口感清新甘甜，深受茶友喜愛。 由於是新興茶區，所以非常具有發展的潛力。 額外資訊： 泰崗部落的泰雅族語古名Pngyan Wagi，意思是「陽光照耀的地方」，這裡平均日照時間超過十個小時，所以被譽為陽光的部落。 泰崗部落除了高山茶之外，也以水蜜桃聞名。

NT$2,000

雲萃米其林三星紅茶

雲萃茶作的「米其林三星紅茶」，指的是該品牌在國際風味評鑑所（iTQi）評鑑中獲得三星獎章的紅茶產品。這代表這款紅茶在風味上獲得了極高的國際認可。以下針對雲萃茶作及其獲獎紅茶進行更詳細的介紹： 雲萃茶作品牌特色： 品質至上： 雲萃茶作對茶葉品質有嚴格的把關，致力於生產優質的台灣茶。 該品牌重視食品安全，通過相關檢驗和認證，讓消費者安心。 國際肯定： 雲萃茶作曾多次獲得iTQi獎項，包括三星獎章，證明其茶葉在國際上具有競爭力。 這些獎項提升了雲萃茶作在國內外市場的知名度。 文化推廣： 雲萃茶作不僅生產優質茶葉，也致力於推廣台灣茶文化。 雲萃米其林三星紅茶： iTQi評鑑： iTQi是國際知名的食品和飲品評鑑機構，其評審團由來自世界各地的頂級廚師和品酒師組成。 獲得iTQi三星獎章，代表產品在風味、香氣、口感等方面達到最高水準。 紅茶特色： 依據網路的資訊顯示，這隻紅茶除了花香果香更極富層次─有東方美人的香氣，又帶台茶十八的韻味，更有高山烏龍的山頭氣。 這隻高海拔紅茶屬全發酵，從熱到冷，茶湯越來越甜，有種清新的果蜜香，是店裡的東方不敗。 獲獎意義： 獲得iTQi三星獎章，是對雲萃紅茶風味的極高肯定，也代表其在國際市場上具有卓越的品質。

NT$800

雲萃雲霧茶iTQi二星

雲萃茶作的「雲霧茶」曾榮獲國際風味評鑑所（iTQi）二星獎章，這代表其在風味上獲得了國際認可。以下針對雲萃茶作與其獲獎茶品進行更詳細的介紹： 雲萃茶作品牌特色： 品質堅持： 雲萃茶作強調對茶葉品質的嚴格把關，致力於尋找和製作優質台灣茶。 他們注重茶葉的安全性，並通過相關檢驗和認證。 國際肯定： 除了iTQi的獎項，雲萃茶作也獲得過其他國內外獎項，顯示其在茶葉品質和品牌經營上的努力。 積極的將台灣茶推廣到國際。 創新與文化： 雲萃茶作不僅注重傳統茶文化，也在茶具設計和產品創新上有所突破。 致力於將台灣茶文化推向更廣泛的受眾。 雲萃雲霧茶iTQi二星： iTQi評鑑： iTQi（International Taste Institute）是國際知名的食品和飲品評鑑機構，其評審團由來自世界各地的頂級廚師和品酒師組成。 獲得iTQi獎章，代表產品在風味、香氣、口感等方面達到高水準。 雲霧茶特色： 「雲霧茶」的名稱，通常讓人聯想到高山茶區的雲霧繚繞，這也暗示了其茶葉的產地和品質。 通常此款茶，會帶有高山茶特有的清香。 獲獎意義： 獲得iTQi二星獎章，是對雲萃雲霧茶風味的肯定，也提升了該品牌在國際市場上的知名度。

NT$1,000

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密香貴妃紅茶

台灣華岡第一等李明芳原創

密境烏龍

雲萃米其林三星紅茶

雲萃雲霧茶iTQi二星

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